محتويات الصفحة (9)
كثيرون في أمغرة يجربون المنظفات القوية والإسفنج الخشن فيخدشون المينا أو يعتم الستيل دون أن تزول الدهون المحروقة. التنظيف الصحيح يبدأ بمعرفة خامة الطباخة واختيار المادة المناسبة لها، ثم إعطاء المنظف وقته ليذيب الترسبات بدل الحك العنيف. هذا ما يفعله فريقنا في أمغرة وسائر مناطق الجهراء، وللحجز اتصل على 66557188.
خطوات التنظيف العميق للطباخة
الغسيل الشامل يبدأ بفصل الطباخة عن الكهرباء وإغلاق محبس الغاز، ثم رفع الشبك وأغطية العيون ورؤوس الشعلات والصواني وكل ما يمكن فكه بأمان. توضع هذه القطع في محلول دافئ مزيل للدهون لتلين الترسبات، وفي الوقت نفسه يعمل الفريق على السطح والمقابض والواجهة. بعد ذلك يأتي دور الفرن من الداخل، ثم المدخنة إن كانت ضمن الطلب، وفي النهاية تُجمع القطع نظيفة وجافة ويعاد تركيبها في مكانها الصحيح. ونحرص على أن تبقى القطع الصغيرة كالبراغي ومسامير التثبيت في وعاء واحد طوال العمل، حتى يعود كل جزء إلى موضعه دون نقص أو تبديل بين العيون.
- تلميع زجاج الباب والسطح
- نقع القطع في محلول مزيل للدهون
- تنظيف الدرج السفلي والزوايا المخفية
- إعادة التركيب وتجربة اللهب والفرن
- تنظيف السطح والمقابض والواجهة
- غسيل الفرن من الداخل والرفوف
نصائح بين كل غسيل وآخر
لا توجد مدة واحدة تناسب كل البيوت، فالعائلة الكبيرة التي تطبخ ثلاث وجبات يوميًا وتقلي كثيرًا تحتاج غسيلًا عميقًا أكثر من شقة صغيرة يطبخ فيها شخصان. القاعدة العملية أن تراقب العلامات: لهب أصفر، أو دخان عند تسخين الفرن، أو فلاتر مدخنة لزجة، أو بقع لا تزول بالمسح. ظهور أي منها يعني أن الوقت قد حان. وكثير من العائلات يفضل غسيلًا قبل رمضان وآخر قبل المناسبات الكبيرة. ومن العلامات التي قد لا ينتبه لها كثيرون أن تصبح المقابض لزجة عند اللمس، أو أن تظهر بقع بنية حول العيون لا تزول، فهذه أيضًا إشارات إلى الحاجة لتنظيف عميق.
- امسح الانسكابات فور أن تبرد الطباخة
- استخدم غطاء القدر أثناء القلي
- ضع صينية تحت الأطباق التي قد تفيض
- جفف الشبك بعد غسله لتجنب الصدأ
- نظف فلاتر المدخنة بانتظام
- تجنب الصوف المعدني والمنظفات الكلورية
في الضواحي السكنية مثل أمغرة تكون مطابخ الفلل كبيرة وطباخاتها عريضة بست عيون أو بفرنين، وكثيرًا ما توجد مدخنة كبيرة فوق جزيرة المطبخ أو مطبخ خارجي للطبخ الثقيل. نتعامل مع هذه المساحات بفريق مناسب، ونرتب الموعد بعيدًا عن أوقات الوجبات حتى لا نعطل يوم العائلة.
لماذا يصبح اللهب أصفر بعد فترة؟
رأس الشعلة فيه ثقوب صغيرة يخرج منها الغاز ممزوجًا بالهواء، وحين ينسكب عليها الحليب أو الصلصة أو الزيت تنسد جزئيًا فيخرج اللهب متقطعًا أو مائلًا إلى جهة واحدة. نفك كل رأس وغطاء، ونفتح الثقوب واحدًا واحدًا بأداة دقيقة لا توسعها، ثم نغسلها ونجففها تمامًا. هذا الجزء من العمل هو ما يعيد العين إلى دائرة لهب زرقاء كاملة، ويقلل السواد الذي يظهر على أسفل القدور. ونعيد كل رأس إلى العين المخصصة له تحديدًا، لأن الرؤوس تختلف في أحجامها بين العين الكبيرة والصغيرة، وتبديلها يعطي لهبًا غير مناسب لحجم القدر.
الفرن: أصعب جزء في الطباخة
زجاج باب الفرن يتكون غالبًا من طبقتين أو أكثر، وتتسلل الدهون والبخار أحيانًا إلى ما بينهما فيظهر الزجاج معتمًا من الداخل. في الأبواب التي تسمح بذلك نفك الزجاج بالطريقة الصحيحة، وننظف الطبقات من الداخل، ثم نعيد تركيبها دون إجهاد المشابك. والنتيجة باب تستطيع أن ترى من خلاله الطبخة دون فتحه، وهو ما يحافظ على حرارة الفرن ويمنح المطبخ في أمغرة مظهرًا أنظف. أما الأبواب التي لا يسمح تصميمها بفك الزجاج فننظفها من الوجهين بأقصى ما يمكن دون فك، ونخبرك بصراحة إن بقي أثر داخلي لا يمكن الوصول إليه.
- إخراج الرفوف والصواني وغسلها منفصلة
- إذابة الطبقة المتفحمة بمادة مخصصة للأفران
- تنظيف محيط الشعلة أو عنصر التسخين بحذر
- مسح جوان الباب برفق
- تنظيف زجاج الباب من الداخل والخارج
- شطف جيد لإزالة أي أثر للمنظف
غسيل مدخنة المطبخ وفلاترها
الدهون المتراكمة داخل المدخنة ليست مسألة نظافة فقط، فهي مادة قابلة للاشتعال تقع مباشرة فوق مصدر نار. لهذا ننصح بإدراج المدخنة ضمن كل غسيل للطباخة، أو على الأقل تنظيف فلاترها بانتظام. ونتعامل مع أنواع مختلفة من المداخن في بيوت أمغرة، سواء كانت مثبتة على الجدار، أو مدمجة داخل الخزائن، أو معلقة فوق جزيرة المطبخ، ونحمي الطباخة تحتها أثناء العمل من القطرات المتساقطة. وبعد غسل الفلاتر نتركها تجف تمامًا قبل إعادتها، ونشغل المدخنة لنتأكد من أن المروحة تدور دون اهتزاز، وأن الإضاءة تعمل كما ينبغي.
- فك الفلاتر المعدنية ونقعها في محلول ساخن
- تنظيف المروحة والفتحات الداخلية حيث يمكن الوصول
- مسح جسم المدخنة الخارجي والإضاءة
- تنبيه إلى الفلاتر الكربونية التي تحتاج تبديلًا
- حماية الطباخة أسفل المدخنة أثناء العمل
لكل خامة منظف مناسب
نحرص على استخدام مواد تنظيف مخصصة للمطابخ، لا تترك روائح قوية ولا بقايا على أسطح تلامس الطعام. وبعد أي مادة قوية نشطف الجزء جيدًا بالماء ونجففه، خاصة داخل الفرن وعلى الشبك، حتى لا يختلط أثر المنظف بالطبخة التالية. وإن كان في البيت من يتحسس من الروائح نهتم بتهوية المطبخ أثناء العمل، ونخبرك مسبقًا بالمواد التي سنستخدمها إن رغبت في معرفتها. ونأخذ في الاعتبار أن المطبخ مكان لتحضير الطعام، فلا نضع المنظفات المركزة قرب الأطعمة المكشوفة، ونطلب إبعاد الأواني المفتوحة والخضار عن منطقة العمل مؤقتًا.
- المينا: مزيل دهون وإسفنج غير خادش
- الستيل: منظف خاص ومسح مع اتجاه الخطوط
- الزجاج والسيراميك: مكشطة خاصة وتلميع بلا آثار
- الحديد الزهر للشبك: نقع وفرك ثم تجفيف تام
- لوحات التحكم: منظف لطيف بلا رش مباشر
- شطف وتجفيف بعد كل مادة قوية
نصل إلى أمغرة والمناطق القريبة على مدار الساعة
الخدمة متنقلة، فنحضر إلى بيتك في أمغرة ومعنا المنظفات والأدوات والأغطية الواقية، ولا تحتاج إلى تجهيز أي شيء سوى إفراغ سطح الطباخة من القدور. ونخدم المناطق المجاورة مثل المطلاع، الصبية، الجهراء، القصر، وكل محافظات الكويت. نستقبل الطلبات على مدار 24 ساعة، ونرتب الموعد بما يناسب أهل البيت، سواء أردت التنظيف صباحًا قبل الطبخ أو مساءً بعد العشاء. وإن كان لك بيت آخر أو أقارب في منطقة بعيدة، فيمكنهم طلب الخدمة بالرقم نفسه، ونرتب لهم موعدًا مستقلًا حسب ظروفهم ومكانهم، دون أي تعقيد في الحجز.
طريقة طلب تنظيف وغسيل طباخات في أمغرة
- اتصل على 66557188 أو راسلنا واتساب واذكر منطقتك ونوع الطباخة
- حدد ما تريد تنظيفه: الطباخة والفرن والمدخنة، وأرسل صورة إن أمكن
- نتفق على موعد مناسب ويصلك الفريق بالمواد والأدوات
- نفك القطع وننظف كل جزء بالمادة المناسبة لخامته
- نعيد التركيب ونجرب العيون والفرن أمامك ثم ننظف المكان
أسئلة شائعة عن تنظيف وغسيل طباخات في أمغرة
هل تنظفون المسطحات المدمجة والسيراميك؟
نعم، ننظف المسطحات الغازية المدمجة بأسطح زجاج أو ستيل، والمسطحات الكهربائية والسيراميك، ونستخدم مكشطة خاصة للبقايا المحروقة على الزجاج حتى لا يتعرض السطح للخدوش.
هل المواد التي تستخدمونها آمنة على الطباخة؟
نختار المادة حسب خامة كل جزء، فالمينا والستيل والزجاج والسيراميك لكل منها منظف وأداة مناسبة، ونتجنب ما يخدش أو يغير اللون، ونشطف ونجفف بعد كل مادة قوية.
كم يستغرق تنظيف الطباخة؟
يختلف الوقت حسب حجم الطباخة ودرجة تراكم الدهون وهل يشمل الطلب الفرن والمدخنة. إذا أرسلت صورة قبل الموعد نعطيك فكرة أوضح عن المدة المتوقعة للعمل.
هل تخدمون المناطق القريبة من أمغرة؟
نعم، نصل إلى أمغرة وإلى المناطق المجاورة مثل المطلاع، الصبية، الجهراء، القصر، ونعمل في جميع محافظات الكويت، فيمكن طلب الخدمة بالرقم نفسه أينما كان البيت.
هل الخدمة متاحة في المساء في أمغرة؟
نستقبل الطلبات على مدار 24 ساعة في أمغرة وبقية المناطق، ونرتب الموعد بما يناسبك، سواء صباحًا قبل الطبخ أو مساءً بعد انتهاء العشاء وهدوء المطبخ.
هل تأتون إلى البيت لتنظيف الطباخة في أمغرة؟
نعم، الخدمة متنقلة بالكامل. نحضر إلى بيتك في أمغرة ومعنا المنظفات والأدوات والأغطية الواقية، وننظف الطباخة في مكانها دون الحاجة إلى نقلها خارج المطبخ.
طباختك تحتاج غسيلًا عميقًا في أمغرة؟ اتصل الآن على 66557188 ونحدد لك موعدًا مناسبًا.